{"id":470,"date":"2020-04-22T12:36:03","date_gmt":"2020-04-22T10:36:03","guid":{"rendered":"http:\/\/anne-lise.bio\/?p=470"},"modified":"2020-04-22T12:40:46","modified_gmt":"2020-04-22T10:40:46","slug":"1-ingredient-2-recettes-economique-facile-et-gourmand","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/anne-lise.bio\/index.php\/2020\/04\/22\/1-ingredient-2-recettes-economique-facile-et-gourmand\/","title":{"rendered":"1 ingr\u00e9dient = 2 recettes ! \u00e9conomique, facile et gourmand !"},"content":{"rendered":"

Nous sommes en plein confinement, alors, on prend le temps de cuisiner, de tester des choses in\u00e9dites .
\nJe te partage ici 2 recettes d\u2019une simplicit\u00e9 enfantine,que je pratique depuis plusieurs ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0 ; mais ce que j\u2019aime avant tout, c\u2019est qu\u2019avec UN seul ingr\u00e9dient , il en d\u00e9coule 2 fabrications , et \u00e7a c\u2019est \u00e9conomique et sympas !!
\nC\u2019est parti :<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1 boite de pois chiches pr\u00e9cuits = 8 mousses au chocolat + 1 grand houmous<\/em><\/p>\n

Mousses au chocolat<\/strong>
\nEgouttez bien le liquide visqueux du bocal dans un vaste saladier .
\nFouetter ce liquide \u00e0 fond jusqu’\u00e0 les monter en neige, avec une pinc\u00e9e de sel . \u00a0\u00a0 Placez au bain marie une moiti\u00e9 de tablette de chocolat noir ( on peut y rajouter un peu de cr\u00e8me fra\u00eeche ou de soja)
\nQuand c\u2019est assez ferme, en tout cas bien mousseux : m\u00e9langer le chocolat fondu d\u00e9licatement, un peu de sucre et voil\u00e0 !!!
\nVersez dans des ramequins et au frais quelques heures.<\/p>\n

Houmous<\/strong>
\nEnlevez toutes les peaux des pois chiche pour que ce houmous soit hyper digeste .
\nDans un super blender, ajoutez un jus de citron, 1 cuill\u00e8re de pur\u00e9e de s\u00e9same ou d\u2019amande ou de cr\u00e8me fra\u00eeche ( vous choisissez !). Sel, poivre, pinc\u00e9e de piment, ail broy\u00e9 : aromatisez \u00e0 votre go\u00fbt !
\nPour avoir une texture soyeuse, on peut rajouter un peu d\u2019eau.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

100g d\u2019amandes (ou de noisettes ou de graines de souchet ) = 75cl de lait v\u00e9g\u00e9tal + 20 biscuits secs<\/em><\/p>\n

Lait v\u00e9g\u00e9tal<\/strong>
\n(cf article \u00ab\u00a0ma recette facile de lait v\u00e9g\u00e9tal \u00ab\u00a0<\/a> )
\nFaire tremper une nuit les fruits secs -environ 100g- dans de l\u2019eau
\nRincez et changer l\u2019eau (environ 75cl)
\nMixer \u00e0 fond le lendemain matin pdt 2 minutes.
\nFiltrer \u00e0 l\u2019aide d\u2019un linge ou d\u2019un tamis type Chufamix<\/a><\/p>\n

\"\"Ajoutez une pinc\u00e9e de sel et conservez au frais 2h avant de d\u00e9guster !<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Biscuits secs<\/strong>
\nR\u00e9cup\u00e9rez la poudre de fruits secs broy\u00e9e et placez sur une plaque au four \u00e0 65 C , 1h ou +, il faut s\u00e9cher au mieux .Le top : un d\u00e9shydrateur<\/a> .( je pense de + en + a m’offrir cet appareil car en pleine saison de fruits je pourrais\u00a0 les conserver pour l’hiver , tr\u00e8s utile pour les figues s\u00e9ch\u00e9es n\u00e9cessaires a mon k\u00e9fir ).
\nQuand cette poudre est bien s\u00e8che, rajoutez farine (environ 200g), levure (1 cuill\u00e8re ou 2), sucre, \u00e9pices (cannelle ou autres), beurre mou , 1 oeuf ou 2, un peu d\u2019eau si besoin .
\n\"\"Pour les biscuits secs, on peut faire les quantit\u00e9s au jug\u00e9 car c\u2019est juste pour avoir une p\u00e2te \u00e0 \u00e9taler.
\nFaire des formes et enfourner 10 minutes .<\/p>\n

Bon app\u00e9tit …et bon confinement gourmand !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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